Ingredientes:

Massa

3 xícaras de Farinha de Trigo

200g de Margarina

1 ovo

Sal a gosto

Recheio

½ kg de camarão

1 cebola grande picada

1 tomate picado

1 colher (sopa) de massa de tomate

2 dentes de alho amassados

Suco de 1 limão

Azeitonas verdes picadas

1 colher (sopa) de Farinha de Trigo Finna para dar ligar no recheio

Sal a gosto

Coentro picado a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

Massa

- Comece misturando todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Caso seja necessário, acrescente mais Farinha Finna até a massa não grudar mais nas mãos.

Recheio

- O camarão precisa estar bem lavado! Após a lavagem do camarão, tempere com o alho, sal, suco de limão, cebola, tomate e coentro. Pegue uma panela e ponha o azeite, junte o camarão e deixe refogar um pouco. Adicione a massa de tomate, as azeitonas e experimente o sal. Adicione a farinha de trigo Finna para dar um pouco de cremosidade ao recheio. Deixe esfriar.

- Em um pirex de sua preferência, acrescente metade da massa para forrar bem o fundo e as laterais do pirex. Para finalizar, adicione o recheio, cubra com o restante da massa, pincele com uma gema e ponha no forno até dourar. Prontinho!