Ingredientes:

1 embalagem de Penne (500g)
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 
20 tomates cereja
1 xícara de chá manjericão fresco picado
300g de mussarela de búfala
1 colher (sopa) de Margarina Puro Sabor
100g queijo parmesão ralado grosso
Sal a gosto
  
Modo de Fazer:

- Cozinhe o macarrão. Corte os tomatinhos ao meio e leve para fritar no azeite, vire-os delicadamente para não desmanchar. Tempere com um pouco de sal. Acrescente a mussarela (cortada em pedaços), a margarina e o manjericão. Cozinhe rapidamente até a mussarela começar a derreter. Reserve. 
- Coloque o macarrão escorrido e ainda quente em uma travessa, derrame o molho Marguerita quente por cima e misture tudo delicadamente. Polvilhe com bastante queijo ralado e sirva. 

Variações: Se preferir, substitua os tomates cereja por 4 tomates grandes em pedaços.  Utilize mussarela normal no lugar da mussarela de búfala.

Rendimento: 6 a 8 porções