Ingredientes:

1 pacote de Lasanha
300 g de peito de peru defumado em fatias finas
300 g de muçarela em fatias
1 cebola média
3 colheres de azeite
1 kg de tomates bem maduros
Sal, cheiro verde e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Molho

- Refogue a cebola no azeite, acrescente os tomates picados, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até que os tomates desmanchem por completos. Por último acrescente o cheiro verde e reserve.

Massa

- Em uma panela, adicione 5 litros de água com um pouco de sal e um fio de azeite e deixe ferver. Coloque as massas na panela, aos poucos (de 3 em 3), até que fiquem maleáveis para que possam ser enroladas. 

- Retire a massa da lasanha da panela, recheie com uma fatia de muçarela e duas de peito de peru, enrole e arrume em um refratário com um pouco de molho no fundo. 

- No final, cubra a massa com o molho que está reservado, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno médio (180º) por 40 minutos.

Dicas do Chefe: Varie o recheio de acordo com sua vontade.