Ingredientes:

200g de manteiga

3 ovos

1 lata de leite condensado

½ xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de goiabada em lata cortada em pequenos cubos

Modo de preparo:

1. Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.

2. Adicione o leite condensado em fio e continue batendo. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento. Misture muito bem.

3. Unte uma assadeira redonda com furo central (23cm de diâmetro) e despeje a massa. Passe os cubos de goiaba pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.

4. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

Rendimento: 12 porções

Calorias: 243

Nível de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 60min