Ingredientes:

Recheio:

400g de morangos
300g de açúcar
10 ml de água

Massa:

04 ovos
130g de açúcar
70g de Farinha de Trigo 
Margarina
Açúcar para polvilhar
Chocolate derretido para decorar

Modo de Preparo:

- Lave bem os morangos, retire o talo e corte em pedaços. Coloque numa panela com o açúcar, a água e deixe cozinhar, em fogo brando, até desfazer por completo. Deixe esfriar e reserve.
- Ligue o forno a 200ºC. Unte uma forma retangular com a Margarina e forre com papel manteiga, também untado.
- Bata os ovos com o açúcar até ganhar bastante volume. Junte a Farinha de Trigo aos poucos. Despeje este preparo na forma e leve ao forno por cerca de oito minutos.
- Deixe esfriar, polvilhe com açúcar e vire sobre um pano de cozinha. Descole o papel manteiga. Cubra o bolo com o preparo de morango e enrole, com o auxílio do pano.
- Leve à geladeira até o momento de servir. Decore o rocambole com chocolate derretido.

Tempo de Preparo: 30 min
Porções: 10
Calorias: 300 kcal/porção