Há duas versões sobre a origem da palavra "bistrô". A primeira delas é que surgiu na França em 1815, pois muitos homens franceses partiram para trabalhos e guerras oriundas daquele tempo, deixando suas mulheres sozinhas em casa. Devido a necessidade de adquirir renda, essas mulheres abriam suas próprias casas para oferecem bebidas e comidas rápidas, surgindo então o termo bistrô para estes estabelecimentos simples, porém, muito aconchegantes.

Entretanto, alguns historiadores e estudiosos afirmam que a palavra bistrô tem origem Russa. Isso por que na língua russa existe a palavra "bystro". Na Segunda Guerra Mundial, o vocábulo teria se difundido na capital francesa, Paris, pois os soldados russos iriam aos restaurantes gritando "bystro, bystro", que significa "rápido, rápido". 
 

O Du Lalá Bistrô e Café é o lugar ideal para estar com quem você gosta, contar histórias, brindar a vida e recordar bons momentos. A união de um ambiente aconchegante e descontraído, com os sabores da gastronomia internacional e da tipicamente brasileira, faz do Du Lalá um Bistrô único em Aracaju.

A cozinha do Du Lalá possui uma completa harmonização de sabores, pois consegue unir os variados sabores da gastronomia contemporânea. O nosso cardápio clássico é muito bem executado pelos nossos chefes e tem os temperos mais deliciosos da cidade. De segunda a sexta, nós temos o Buffet Intuitivo Du Lalá, com várias opções de pratos. Aos sábados você confere a deliciosa Feijoada Du Lalá e aos domingos o Buffet Da Fazenda, todos servidos a partir das 12 horas.O jantar à La Carte, servido a partir das 18 horas, conta com entradas, comidinhas, saladas, mesa de frios, carnes, massas, aves, frutos do mar e risotos. Vale a pena conferir os nossos deliciosos sabores.
 A Carta de vinhos do Bistrô e Café Du Lalá foi elaborada para agradar os paladares mais exigentes e possui grande opções de vinhos para os apreciadores, tudo isso em um ambiente charmoso. No Du Lalá você vai saborear os melhores vinhos chilenos, italianos, argentinos, franceses, portugueses, australianos, sul africanos e nacionais. No bistrô você desfruta de pratos deliciosos e aprecia ótimos vinhos, tudo em um ambiente com uma atmosfera de bistrô tipicamente francês, mas com o jeitinho do Brasil.

Du Lalá Bistrô e Café