Marco Antonio Martins de Sousa, 38 anos, natural de Barra do Corda (MA)
Para mim, falar do Marco é um prazer não por ele ser um docinho de coco ou por ser-mos grandes amigos .Mas
pela dedicação e esforço em realizar o sonho de ser professor e Chef (Adimiração ).
Graduado em Administração de Empresas pela Universidade Tiradentes (SE)
Graduado em Gastronomia pela Universidade Tiradentes (SE)
Pós Graduado em Segurança de Alimentos (Senac)
Especialista em Cozinha Internacional pelo Instituto Internacional de Artes culinárias MausiSebess (ARG)
Gourmet autodidata, iniciou sua carreia ainda em 2010, logo que começou a estudar gastronomia, exercendo trabalhos como Personal Chef. Paralelamente também atuou como consultor gastronômico em alguns restaurantes em Aracaju. Após sua graduação em 2012, seguiu para a Argentina onde aumentou seus conhecimentos estudando em uma das mais conceituadas escolas da América Latina. Ao regressar para Sergipe, recebeu o convite para lecionar na Universidade Tiradentes, onde atualmente ocupa da cadeira de professor titular de disciplinas no Curso de Gastronomia.
Participa anualmente de diversos eventos pelo país além de ser palestrante.
É sócio proprietário do Trio diSapori Buffet Empresarial.
No primeiro semestre ano estará lançando seu primeiro
livro na área de gastronomia juntamente com uma aluna..
